ココ数年、この時期にはジャポン上陸をしていて、
９月なのに、あづうううってなっていた気がするのだけど、
今年は、「すっかりスズシイ」と言うのを聞きます。
そうなのね。。
ジャポンも、パリの様に、スズシイのね。。
先週の土日は、つかの間の夏日で、フラフラと最後の夏を楽しみました。
で、次の日には、既にジャケット着てるという。。
徐々に、、ってならないのね。
今日、カフェの前を通ったら、テラスには既にストーブが付いていた。
そして、それが「あったけ～～～」とぬくぬくした気持ちになりました。
一気にゆふになるかと思うと、なんだかサミシンボっす。
ああ、せめて、秋刀魚を！
秋刀魚がたべてーーーー！！！
そういえば、前に、フラ人の友達に、
「旨味ってなに？」と聞かれました。（フランスで、uma-miとして認知されつつあるらしい）
むむむ！うまみ！？
なんつーのか分からないけど、うまみは分かる。。
でも、なんだろーか？
と調べてみたら、アミノ酸っつーことで納得してもらえるんだろーか？
日本食であるような、出汁とかと同じように、ブイヨンみたいなヤツと一緒だよ。
という説明では間違っているのだろーか？
そもそも、うまみは出汁とはちょっと違うのだろーか？
なんか、日本人の舌ってすごいな。と思う今日この頃。
6930番
6932番
6936番そろそろ、お決まりの編物始めるかな。。